Docteur Mailler
L'alcool est obtenu par la fermentation de végétaux riches en sucres ou par distillation (spiritueux).
Pendant longtemps l'alcool a été utilisé comme « médicament », il servait par exemple d'anesthésiant dans les campagnes napoléoniennes.
La consommation en France est en diminution régulière, elle a baissée de moitiée entre 1960 et 2004.
Les français restent les 6èmes plus grands consommateurs d'alcool au monde, les 4èmes au niveau européen.
L'alcool pur désigne l'éthanol. La concentration d'éthanol est exprimée en pourcentage volumique dans une boisson.
Par exemple, un Whisky à 40% aura 40 cl d'alcool pur par litre.
EFFETS
Les effets sont variables selon les individus, selon la corpulence, l'état de santé...
L'alcool n'est pas digéré, il passe directement dans le sang.
Si on boit sans manger, les effets sont plus importants, l'alcool passe plus vite dans le sang.
Etat d'ivresse, nausées, vomissements sont provoqués à doses importantes.
La diminution de la vigilence peut entrainer des accidents (voie publique, accident du travail...).
Des comportements violents, des passages à l'acte, des agressions (attitude provocatrice ou agressions subies par incapacité à se défendre), des agressions sexuelles, des suicides, des homicides sont possibles sous l'effet de l'alcool.
A plus long terme, on s'expose aux cancers (bouche, gorge, oesophage...), maladies du foie (cirrhose) et du pancréas, aux toubles cardio-vasculaires (HTA...), aux troubles psychiques (dépression, anxiété, troubles du comportement), aux maladies du sytème nerveux....).
La dépendance est forte. Tremblements, crampes, anorexie, troubles du comportements peuvent apparaître lors d'un arrêt de consommation.
Cette dépendance s'accompagne de détresse majeure d'ordre relationnel, social, professionnel, sanitaire, judiciaire...
Au-delà de 0,5 mg d'alcool par litres de sang, la conduite de voitures ou de machines est interdite.
Il faut une heure pour éliminer l'effet d'un verre sur l'alcoolémie.
L'alcool serait responsable de 40 00 décès par an.
ALCOOL ET GROSSESSE
Une consommation même occasionnelle ou faible d'alcool pendant la grossesse n'est pas anodine.
L'alcool passe du sang de la mère au sang du foetus sans que le placenta ne joue un rôle de filtre. L'e taux d'alcooldu foetus est proche de celui de la mère.
Des retards de croissance, des troubles des fonctions cognitifs (troubles definitifs de la mémoire, troubles de l'apprentissage, de l'attention...), des accouchements prématurés sont possibles.
Le syndrôme de l'alcoolisation foetale est l'atteinte la plus grave de l'exposition alcoolique pré-natale. Il regroupe des anomalies de la croissance, des anomalies faciales, des dommages du système nerveux central (retard mental, hyperactivité...).
Il est indispensable de s'abstenir totalement d'alcool lors d'une grossesse.
QUANTITE à ne pas dépasser
Exceptionnellement pas plus de 4 verres en une seule occasion.
Pour les femmes (endehors d'une grosesse): pas plus de 2 verres par jour.
Pour les hommes: pas plus de 3 verres par jour
Il faut au moins un jour dans la semaine sans alcool.
NE PAS CONSOMMER
pendant l'enfance ou l'adolescence
pendant la grossesse
si on doit conduire un véhicule ou une machine dangereuse.
Si on prend certains médicaments
si on exerce des responsabilités exigeants de la vigilance.
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